Сказкаотрехорешках

שְׁמִירָה

Леа Гольдберг

• שְׁמִירָה
• שִׁיתּוּף
  • 
  • 
  • 
  • 

Леа Гольдберг (1911 – 1970), знаменитая израильская поэтесса, писательница, переводчик, редактор и литературовед, родилась в Литве, первые ее годы прошли в Каунасе. Обучалась в Берлинском и Боннском университетах, в 23 года защитила докторскую диссертацию по семитской лингвистике. В 1935 году Леа Гольдберг приезжает в Эрец-Исраэль, публикует здесь свои произведения и становится одним из любимейших поэтов. Ее произведения для детей «Сдается квартира» «Вот какой рассеянный из деревни Азар», «Чем заняты олени?» и многие другие составляют золотой фонд ивритской детской литературы. В 1970 году ей была присуждена Государственная премия Израиля в области литературы, но, к большому сожалению, за два месяца до ее получения поэтесса скончалась, и от ее имени премию получила ее мать.

שְׁמִירָה

Рецепт золотистого орехового печенья

• שְׁמִירָה
• שִׁיתּוּף
  • 
  • 
  • 
  • 

Ингредиенты:

Полтора стакана муки

Полстакана молотых орехов

150 граммов сливочного масла

100 граммов сахарной пудры

Чайная ложка ванильного экстракта

1/2 чайной ложки растворимого кофе

 

Способ приготовления:

1. Духовой шкаф разогреть до температуры 180°.
2. Замесить тесто из всех ингредиентов и оставить охлаждаться на час.
3. Скатать из теста шарики размером с орех.
4. Разложить на застеленном пергаментом противне и запекать в течение 10 минут.
5. Охладить и переложить в закрывающуюся банку.